不少有车族习惯在车里囤放塑料瓶装水,但在炎炎夏日里,车内温度普遍偏高,特别是车在露天停车场停放后,车中的水喝起已有了一定温度,貌似口感也不如常温下的好。
在这样的情况下,放在车里的瓶装水是否会因高温和塑料包装产生化学反应, 形成致癌物呢?到底还能不能喝呢?
瓶装水放车内 高温之下能喝吗?
近日,市民杜先生遇到了个困惑的问题。端午小长假时,他们一行五家人开车去川内自驾游。在路上的服务区休息时,他便从车后备厢拿出放了一段时间的一件矿泉水分给大家喝。可是有朋友却告诉他,夏天温度高,瓶装饮品在车里放久了,喝到嘴里都有了温度,口感也不好,还可能会产生致癌物,建议他以后不要在车上囤放瓶装水了。
杜先生称,他自己长期都有在后备厢放一件水的习惯,平时也都喝得好好的,感觉现在的塑料瓶材质应该也是食品级的,所以并没有担心这种问题。不过夏天到来,车停到太阳下,车内温度确实很高,不知道水在车里长时间囤放是不是真会变质?
高温放置易滋生细菌 开封后需尽快喝完
记者在网上查询发现,有说法称,炎炎夏日里,饮料瓶会产生双酚A,双酚A能导致内分泌失调。同时也有说法称,高温暴晒下,热能和塑胶会产生化学反应,容易形成致癌物,另外塑料中含有聚乙烯和增塑剂,在高温或酸性溶液中就会溶解释放出有害人体健康的有机溶剂。
那么这些说法是对的吗? 据市中心医院营养科专家陈显荣介绍,这些说法是不科学的,正规厂家生产的饮料瓶材料是PET,原料里没有双酚A的成分,生产过程中也不会加入双酚A。同时,合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级PET和一些可接触食物的助剂为原料。PET材料很稳定,要发生化学反应至少要在100度以上,汽车里显然达不到这个温度,温度小于120度时,PET材料是安全的。所以,饮料瓶、矿泉水瓶并没有那么柔弱,阳光暴晒下,或不会100度反复加热时瓶子只会变形。
那么高温暴晒是否影响水质呢?据陈显荣介绍,高温下容易滋生细菌,即使是密封的瓶装饮品,也不排除水里有残留微生物,打开瓶盖后,瓶中的水与空气有所接触,加上高温会让各种细菌生长速度加快,因此车内的瓶装饮料(可乐、雪碧等)建议开瓶后3小时内喝完, 而开封后的瓶装水(矿泉水、纯净水),应当在一天内饮用完。